Tempeh Bacon
Equipment
- 1 Pande
- 1 Beholder til marinering
Ingredienser
- 100 g Tempeh
- 25 g Tamarind pasta
- 30 g Soja sauce
- 25 g Agave eller ahorn sirup
- 4 g Røget paprika
- 5 g Neutral olie
- 15 g Balsamico eddike
Sådan gør du
Forbered tempeh
- Skær tempeh i tynde strimler
Forbered marinade
- Bland alle ingredienser undtaget tempeh i en skål
Marinere tempeh
- Hæld marinaden i en beholder som er stor nok til at have strimler liggende
- Placere strimlerne i beholdern, mariner i mindst en time og vend stykkerne undervejs.
Steg tempeh
- Steg strimlerne i lidt olie ca. 2 minutter på hver side.
Servering
- Server tempeh bacon med æg eller til grønsager